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（中央社巴黎19日綜合外電報導）今天刊登的研究報告指出，人類在逾1萬年前，就已開始使用陶鍋烹煮野生植物，甚至比農業出現的時間更早。桃園市平鎮區無線跳蛋

法新社與「每日科學」（Science Daily）網站報導，這項發現是目前證明人類加工植物作為食物，時間最早的直接證據。

這些在利比亞發現的容器，留有少量野菜，如香蒲或山楂，以及無花果樹的葉子與果實，還有肉桂、肉豆蔻與八角等香料。

其中甚至包括水生植物，部分種類現今尚可取得。

學會烹飪對人類演化而言，是關鍵性的事件，這擴展我們飲食的範圍，並能取得新的能量來源。

這次發現的植物中，大部分在生食時具有毒性或難以消化。

沒人知道我們的祖先從何時開始在篝火上烤肉，但最早的防火陶器可追溯至約1萬5000年前。

大量證據顯示，在出現煮熟如肉類或奶類等畜產品的證據後不久，人類就開始使用這些陶器。

但令人驚訝的是，這些廚房用具中卻缺乏證明他們以同樣方式處理野生植物的化學遺跡。

研究主要作者，英國布里斯托大學（Universityof Bristol）研究人員鄧恩（Julie Dunne）表示：「在此之前，一直無法證明植物在史前飲食的重要性。」

她告訴法新社：「我們找到的是首次能證明烹飪植物的直接證據，看起來與北非發明陶器同時。」

這項研究刊登在國際線上期刊「自然—植物」（Nature Plants）。

鄧恩說：「有些鍋子看起來只用於處理植物，有些處理肉類，有些則用來處理兩者的混合物。」

多數專家同意，人類歷史上曾分別發明陶器2次，第1次是在約1萬6000年前的東亞，第2次則是晚了4000年的北非。

鄧恩也說：「制陶是項重要技術發明，這讓人類能以不同的方式處理食材。」（譯者：中央社廖禹揚）1051220

中國時報【趙靜瑜╱台北報導】

成軍30年，國家交響樂團將首度受邀前往美國與加拿大舉行兩場音樂會，曲目包括前輩作曲家蕭泰然《小提琴協奏曲》與作曲新銳李俊緯取材自台灣原住民傳說的《最後一哩路》，透過台灣之音，閃耀台灣作曲世代交會光芒。

「既然是第一次，我們的策略是展現台灣獨有的古典音樂發展語彙，下半場我們帶去柴科夫斯基經典的《第五號交響曲》，從這首作品的演繹讓西方觀眾知道我們的演出水準。」音樂總監呂紹嘉表示，這次是首度在美國演出，地點在西岸，希望可以累積樂團在美國的知名度。

成軍30年 目標到紐約演出

「邁開美國巡演第一步，如果沒有政府與僑界支持，非常不容易。我們的目標是到紐約這樣的古典音樂重鎮去演出，我也有信心這一天很快到來。」呂紹嘉表示，古典音樂是世界共通的語言，「國家交響樂團的演出可說已成一家之言，用我們的方式說我們的話，表現只有我們能夠表現的台灣特質。」

這次擔任獨奏的小提琴家林昭亮，是最早的台灣之光，1992年蕭泰然完成《小提琴協奏曲》，就是聖地牙哥交響樂團與林昭亮合作首演；1996年由台加文化協會舉辦的台灣文化節中，林昭亮也以此曲在溫哥華首演，表現不俗，這次闊別20年，林昭亮將與來自家鄉的國家交響樂團合作，帶來更濃郁的台灣味。

攜手林昭亮 演奏台灣味

由於加拿大古典樂壇對於原住民音樂素材與當代音樂語彙的嫁接轉換不遺餘力，這次國家交響樂團巡演，呂紹嘉也選擇了今年28歲的台灣年輕作曲家李俊緯以太魯閣族傳說所創作的《最後一哩路》，「我聽了很多作品，在這首樂曲中我看見很多原創的力道，也許不是那麼流暢，卻可以知道他對於20世紀的作曲技巧有深刻的理解，非常有吸引力。」

最後一哩路 取材原民傳說

《最後一哩路》描寫太魯閣族的傳說裡，逝者靈魂必須經過彩虹橋，祖靈會在橋頭檢視族人在世的作為，族人過橋前，往事片段湧上心頭，在祖靈審判後，踏上最後一哩路的經過。樂曲從哀傷到壯闊，從低沉到激昂，最後安靜地結束，深具餘味。

國家交響樂團也將與溫哥華哥倫比亞大學以及美國加州大學洛杉磯分校舉行兩場作曲論壇，分享蕭泰然、賴德和以及「台灣素材」在音樂上的運用。

國家交響樂團美加巡演音樂會12月9日將於加拿大溫哥華陳氏表演藝術中心舉行，12月12日在美國加州橘郡的賽格斯仲音樂廳舉行。

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